{ 20 DE MAIO }
{ NÃO SERÁ GRAVADA }
{ AO VIVO NO TEAMS }
Venha fazer uma imersão no preparo da Pavlova Roll, guiada pela Chef Bruna Marinoni, especialista em Confeitaria Internacional e professora do Curso de Pâtisserie no Centro Europeu.
Se você ama confeitaria e quer aprender de uma vez por todas como fazer essa deliciosa receita, não pode perder essa aula!
O acesso à aula será enviado por e-mail após a inscrição.
Tem interesse em aprender a fazer a Pavlova Roll do zero, com todos os detalhes explicados.
Ama confeitaria e quer desenvolver suas habilidades em sobremesas clássicas e sofisticadas.
Está buscando aprender técnicas de Pâtisserie para aprimorar seu portfólio ou até mesmo iniciar uma nova carreira.
Quer presenciar a experiência prática e ao vivo, onde o professor vai colocar a mão na massa e você vai poder tirar as dúvidas em tempo real, para depois replicar com mais conhecimento e técnica.
Como preparar a Pavlova Roll desde o início, com explicações detalhadas de cada etapa.
Como montar a base da pavlova com perfeição.
Dicas e truques para evitar erros comuns na receita e garantir uma casquinha crocante e um recheio leve e equilibrado.
Como decorar e finalizar a Pavlova Roll para que ela tenha um visual incrível e sabor irresistível.
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Pavlova Roll é uma variação moderna do clássico doce Pavlova, criado para homenagear a bailarina russa Anna Pavlova, nos anos 1920.
Diferente do formato tradicional de "bolo", ele é uma placa de merengue suíço assada, recheada com chantilly e frutas, depois enrolada como um rocambole.
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A Chef Bruna Marinoni vai ensinar de maneira didática e clara, esclarecendo todas as dúvidas, o modo de preparo ideal para resultar numa Pavlova Roll de sucesso.
Ao final da aula, você estará pronto para reproduzir a sobremesa em sua casa ou até mesmo oferecer em seu negócio.
Chef Bruna Marinoni
Apaixonada pela arte da confeitaria, transformou seu hobby em profissão. Há 15 anos transicionou de carreira, afastando-se da área de Relações Internacionais e mergulhando na Pâtisserie. Já morou na Irlanda, Itália, França, África do Sul. Especialista em Confeitaria Internacional, Chef Bruna tem mais de 3 mil alunos espalhados pelo mundo.
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O Centro Europeu une a tradição das técnicas europeias a uma infraestrutura de elite. O corpo docente é formado por chefs premiados e atuantes no mercado de trabalho, oferecendo uma formação que vai além do preparo e contempla também a gestão real de negócios.
Nossos cursos são certificados e chancelados por instituições do setor, como Associação Brasileira da Indústria da Panificação – ABIP, Sindicato da Indústria da Panificação e Confeitaria do PR – SIPCEP e Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – ABRASEL.
Alunos do Brasil e do mundo confiam na nossa metodologia
Mais de 250 mil alunos formados em todas as áreas
Professores atuantes e referências no mercado
Metodologia de ensino comprovada
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Você pode se inscrever clicando no botão "QUERO ME INSCREVER NA AULA SHOW!" em qualquer parte da nossa página. Após se inscrever, você receberá todas as instruções para participar ao vivo.
Não. A Aula Show é ao vivo, para que você tenha uma experiência mais próxima e interativa.
Não é obrigatório ter experiência prévia para assistir, mas é importante ter noções básicas de cozinha para replicar o preparo depois.
A Aula Show é gratuita. Durante a aula, você terá a oportunidade de conhecer mais sobre a formação em Pâtisserie e como ela pode ajudar no seu desenvolvimento profissional na área da Gastronomia.
Você aprenderá como preparar a Pavlova Roll desde o início, com explicações detalhadas de cada etapa.
Durante a aula, você poderá enviar suas perguntas no chat ao vivo e elas serão respondidas pelo instrutor em
tempo real.
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